摘要:
1.眼技,演技,技巧:主动、热情、大方、真诚、礼貌、理解、规矩、微笑…对服务技能一定要娴熟。充分运用眼技和演技的魅力,含情脉脉,小鸟依人,柔情似水,端庄典雅。2.重视一印象:注意自...
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2.重视一印象:注意自己的仪容仪表,站姿,坐姿,吃相,气质必须端庄得体,不得当花瓶,也不得翘二郎腿,也不得私自抽烟,每个细节都要做好,另外主动,勾、靠、抱、粘住客人。
3.包厢气氛不可忽视:很多女孩只是简单酒,很少懂得客人的开心和兴奋点,聪明的姑娘带动包厢氛围的能力、不得冷场。
4.别引起客人反感:如私自串房会客,私自长时间脱离包厢频繁上厕所,甚至和客人说话三心二意。
5.学会婉转委婉巧妙的拒绝:客人提出特殊要求,不得当面拒绝客人,如果是他当朋友面开玩笑的意思你应该配合下氛围。不得马上说不行使客人没面子,如果私下认真的要求你出去、应婉转的使用语言推却、说话的语气和语态要注意、必要的时候寻求领班的帮助、告诉领班客人的意图、以免客人借此刻意刁难你。
6.应付:客人喝多、性格脾气暴躁,无理取闹、不得与客人发生口角争执,并及时向包厢领班和管理通报,其与一起了解、沟通、处理、任何时候始终扮演弱者、以礼相待、不得与客人理论争吵。
7.提升客人对你的幻想程度:在公司也叫钓鱼理论,尤其是客人对你有意思的情况下,不要主动倒贴,尝试着吊下胃口,细水长流。
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