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4月10日,“光瓶正大——首届中国光瓶酒发展大会”在成都世外桃源酒店举行。国家级和省市酒业协会领导,行业专家、光瓶酒品牌代表们,齐聚一堂,探寻光瓶酒发展新机遇。
高沟酒近年来在光瓶酒赛道发力,以名酒之姿打造新时代的光瓶酒,本次大会上, 江苏高沟酒业销售公司常务副总经理尤杰分享了高沟的光瓶酒之路。
尤杰介绍说,作为“中华老字号”、国家名优酒、江苏名酒“三沟一河”的代表,高沟酒有过辉煌,也有过失落。1996年,今世缘品牌创立以后,高沟酒厂就改为今世缘酒业,但是,高沟品牌始终是今世缘酒业的根与魂,也是有内涵的飘香名牌。这一代今世缘人有责任、有义务把高沟品牌重新复兴。2022年,今世缘酒业把高沟复兴确立为企业发展的战略目标之一,把高沟复兴作为布局后百亿时代的重要战略。
高沟复兴的路径在哪里?——光瓶酒!尤杰表示,高沟复兴首先要选择一个好赛道,打造一系列好产品。于是,高沟复兴选择了高线光瓶酒这个赛道,打造了高沟系列产品,分别是标样1997、标样黑标、标样白标。
“我觉得光瓶酒的市场容量快速扩容,整个光瓶酒市场正在提档升级,100元以内的盒装酒可能会在很短时间会被光瓶酒所取代。”尤杰认为,光瓶酒价格没有天花板,只要产品品质、理念、市场推广做的好,市场一定会接受。他以高沟黑标为例说明,高沟黑标的酒体为什么好?主要在于基酒,高沟黑标的基酒都是使用10年以上储存的老酒。
尤杰还指出,发展光瓶酒,一定要做好价值引领。“中国现在从第三消费时代向第四消费时代转变的一个过程当中,第三消费时代特点就是更注重品牌化,个性化、第四消费时代就更多回归理性,追求简约、朴素、环保,未来我们会看到理性品质消费会成为主流。”他介绍说,高沟的目标消费者定位在城市新中产阶层,城市新中产目前是整个中国消费的主力军,群体庞大,在消费理念、消费行为方面更关注身体健康,更关注家庭和事业,更关注内心和生活安宁,更喜欢简约、低调的高品质的品牌。光瓶酒由此受到这一群体的青睐。面对这一消费群体,高沟将品牌定义为人生起伏挥洒自如。
“高沟更多要做消费价值的一些引领,通过锁定目标消费群体来提升高沟的固有的传统的一些观念。我们高沟品牌顺势而为,倡导理性务实的人生哲学,寻求内心安宁,自在释放,学会与自己和解,锁定小圈层真朋友的聚会场景,目前更多消费场景锁定就是在真朋友、小圈层的聚会,倡导真诚社交,发挥酒的疗愈作用,从而实现生活的张弛有度。”
光瓶酒的发展离不开创新,高沟尤其重视守正创新。尤杰介绍,高沟在市场推广中是一种体系化的营销,重点在三个方面做了一些创新:
一是宣销一体化。高沟以新媒体为主要载体,内容营销为创新方向,精准触达目标受众为目标。2003年,高沟与抖音达成了战略合作,春节期间,高沟冠名了抖音的一场非正式春晚,发起了话题为“高举高沟我要高”的挑战赛,收到了良好效果。
二是新零售模式。高沟创新终端渠道合作模式,线上线下融合,拥抱新零售;借助数字化工具实现高效、低成本的渠道控制和价格管控,通过厂商店三位一体的新零售模式、私域运营、直播、云店工具等新思维、新方式解决传统营销的新品不动销、动销不赚钱、资金压力大的痛点。
三是合伙人机制。高沟合伙人机制与众不同:对内,建立合伙人机制,实现员工的创客化;对外,建立生态链合伙机制,将合作伙伴向交易纽带、利益共同体向命运共同体转变,所有的经销商都会按照业绩的大小获得高沟的股份。
新高沟,新未来。尤杰表示,在白酒行业新周期,高沟品牌愿与经销商携手努力,抢抓千亿光瓶酒新机遇!
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